일제양면숫돌
- 양면숫돌 (KING 양면 K-80) 250#/1000# -
◎ 용 도 : 초벌갈기용(250#) / 중간갈기용(1000#)
◎ 특 징 : 양면타입
* 특수 연마제로 제작되어 단시간에 날카로운 날이 세워져 작업 능률을 높일 수 있고 품질은 영구
불변으로 사용가능
* 고급칼을 위한 전문가용 숫돌
* 알갱이 크기가 매우 섬세하여 정밀한 칼 손질에 많이 사용됨
◆ 숫돌 사용방법
1. 물이 들어 있는 통에 숫돌을 넣어둔다.(1~5분) 숫돌에 기포가 없을때까지.
2. 미끌리지 않게 고정하고 몸쪽이 높게끔 비스듬하게 고정한다.
3. 칼 각도를 10도~20도정도 세워서 항상 안쪽에서 바깥쪽으로 칼을 갈아야 한다.
4. 마른걸래로 칼을 잘 닦는다.