<상품 상세 설명>
◎ KO-3017 (750x750x800)
KO-3018 (900x750x800)
KO-3019 (1200x750x800)
KO-3020 (1500x750x800)
◎ 용도 - 가스를 열원으로 계란부침, 전, 스파게티, 햄버거, 스테이크등 각종 부침요리에 사용합니다.
◎ 구조 및 특징
- 몸체는 스텐레스로 되어 있으며, 상판은 두꺼운 주물판 또는 철판으롤 되어 있다.
- 기름이 전면홈으로 흐르게 되어 있어 청소가 용이하다.
- 오물받이용 서랍이 부착되어 있다.
- I자 버너를 여러개 사용, 균등한 열이 가해지며 대량의 조리가 가능하다.
- L.P.G 또는 도시가스용으로 제작
- 한국가스 안전공사 검사품
위의 제품은 수동점화방식입니다 하부선반은 쟌넬타입,타공,민자,보강만 4종류입니다
위의 제품은 자동점화방식입니다 하부선반은 쟁반스타일입니다
◆ 부침기 사용 전
길이 들 때까지는 매일 아래와 같이 정성을 다하여 주십시오.
1. 사용 후 길이 들 때까지는 항시 물기를 없애주십시오.
그래야 녹이 슬지 않습니다.
2. 사용 후 길이 들 때까지는 기름칠을 해놓고 마무리해야합니다.
(장시간 물을 담아 놓으면 녹이 습니다)
3. 장시간 사용하지 않을때에는 물기를 제거하고 기름칠을 해놓아야합니다.
(부침기에 길이 들 때까지 주의하여 주십시오.)
◆ 부침기 길들이는 방법
물청소를 먼저 하시면 안됩니다
1. 쇠독을 뺀다.
- 굵은 소금1되를 넣고 1시간동안 약한 불에서 볶은 후 부침기판에서 소금을 비운다.
2. 코팅을 한다.
- 식용유로 약한 불에서 10~30분 동안 솥 내부 구석구석 기름칠을 한다.
3. 계란 한판을 가지고 부침기 상판 전체에 후라이를 지진다.
4. 그다음에 후라이를 버리고 깨끗이 한다음 물청소를 해도 됩니다.
5. 물청소후 불을 켜서 물기를 제거한 후 기름을 말려줍니다.
6. 신문지나 마분지등으로 덮고 뚜껑을 닫습니다.
◆ 점검사항 및 주의사항
1. 혹시 부침판을 사용하고 있다가 바닥 부분이 벗겨지면 약한 온도에서 돼지비계 기름으로 30~40분 동안 부침판 내부에 기름칠을 합니다.
코팅판이 나오지 않기 때문에 코팅 안 된 부침판을 길들여서 써야합니다.
2. 길이 나기 전까지는 물을 묻혀서는 안 됩니다.