● 규 격 : 460 x 140 x 400 (칼12개, 가위2개) - 뚜껑있음

● 제품코드 : KO-1018

● 제품특징

- 칼날과 손잡이 오염까지도 소독할수 있는 제품입니다. (칼의 손잡이까지 잠김)

- 교차오염방지 : 도마뿐만 아니라 칼도 다른 식품간의 교차오염을 많이 일으키는 주요원인이므로 칼 사용 사이사이에

적절한 소독과 세척이 반드시 필요합니다.

- 매우 위생적임 : 작업대 위에 올려놓거나 혹은 벽에 걸고 사용할 칼 소독조는 위생관리를 위해서 꼭 비치해야 할 비품입니다.

- 매우 견고함 : 최고급 스테인레스 SUS 304로 만들어 녹이 잘 슬지 않고 반 영구적입니다.

- 소독방법 : 칼소독에 적합한 소독액(요오드용액)을 채워 칼날과 손잡이까지 잠길 수 있도록 제작되었습니다.

- 조리도중 수시로 칼을 약품에 담구어서 즉시 소독이 가능한 제품입니다.

※ 소독약품 : 요오드용액, 쿼츠액